Ofen vorheizen
→ Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) und Muffinform mit Förmchen vorbereiten.
Teig anrühren
→ In einer großen Schüssel Eier, Mandelmehl, Kokosmehl, Derma One, Honig, geschmolzene Butter, Backpulver & Salz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Toppings untermischen (optional)
→ Jetzt Beeren, Schoko-Drops oder Nüsse vorsichtig unterheben – für den Extra-Kick!
Teig verteilen
→ Gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen.
Backen
→ Für 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Zahnstochertest bestanden ist
Genießen!
→ Kurz abkühlen lassen & warm genießen – oder im Kühlschrank aufbewahren und später snacken 😋
